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吸油煙機的工作原理
接通吸油煙機電源,驅(qū)動電機,使得風輪作高速旋轉(zhuǎn),使爐灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負壓區(qū),將室內(nèi)的油煙氣體吸入吸油煙機內(nèi)部,油煙氣體經(jīng)過油網(wǎng)過濾,進行第一次油煙分離,然后進入煙機風道內(nèi)部,通過渦輪的旋轉(zhuǎn)對油煙氣體進行第二次的油煙分離,風柜中的油煙受到離心力的作用,油霧凝集成油滴,通過油路收集到油杯,凈化后的煙氣最后沿固定的通路排出。
吸油煙機的分類
油煙機以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式(側(cè)吸式)幾類。其中中式可分薄型及簡型。簡型中又分深型及亞深型。就電機及風輪的數(shù)量可分:雙機及單機(即*****和單筒)。以吸氣的方式可分:頂吸式和側(cè)吸式(含斜吸式)。從積停瀝油方式可分為雙油路、三油路(氣室瀝淅油,防護罩瀝淅油及風運瀝淅油)。從集煙室結(jié)構(gòu)分有單層(三油路)、雙層內(nèi)旦式(雙油路),近吸式又稱側(cè)吸式等等。 按凈化空氣的方式來分 可分為兩種,一種是脫油外排式,它將污染氣體直接排到室外;另一種是吸附凈化內(nèi)循環(huán)式,它將吸進的污染氣體經(jīng)過濾后再排回室內(nèi)。因我國的烹飪方式以炒菜為主,油污比較多,所以內(nèi)循環(huán)式機不太適用,大多生產(chǎn)外排式機。

按風機的機型來分 。 抽油煙機可分為: 軸流式和離心式兩種。軸輪式風機一般配淺型罩,風量大,風壓小;離心式風機風壓大?,F(xiàn)在市場上出售的抽油煙機主要以離心式為主,因此在機型上選擇的余地不大,一般都是外排式,配離心式風機。按結(jié)構(gòu)形式分抽油煙機主要有深型和薄型兩種,另有半深型、歐式及抽拉式等機型。 按電機數(shù)量分 抽油煙機分有單電機和雙電機兩種。

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