電機(jī)：電機(jī)轉(zhuǎn)動時的平穩(wěn)性和轉(zhuǎn)速直接決定風(fēng)輪的平穩(wěn)性和轉(zhuǎn)速，一般來說，平穩(wěn)性越好，轉(zhuǎn)速又越快，排風(fēng)量也越大。另外，電機(jī)的輸出功率越大，相對排風(fēng)力度也越大（排風(fēng)量越大，相對噪音也越大）。

        風(fēng)輪：風(fēng)輪在電機(jī)的驅(qū)動下產(chǎn)生強(qiáng)大的氣流，把受油煙污染的空氣吸入、分離、收集后排出室外，但風(fēng)輪葉片的數(shù)量、形狀、大小、重量和葉片上的噴涂材料、表面光潔度都影響轉(zhuǎn)動時的速度和平穩(wěn)性。平穩(wěn)性越好，轉(zhuǎn)速又越快，排風(fēng)量也越大。

           現(xiàn)在人們對抽油煙機(jī)的輸入功率有一種誤解，認(rèn)為功率越大吸力也就越大。其實(shí)不然。提升功率固然可以提升風(fēng)量和風(fēng)壓，但功率越大可能噪聲也越大，而且功率越大也意味著越費(fèi)電.